キッズ用バイクで大人が本気でモトクロス!ホンダCRF50FとZ50R、CRF110F、カワサキKLX110のチューニング、レース参戦記です


by #178 たわむれる

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ブラックバスは美味いのか

日曜日にワークス、ケンタと三人でブラックバスを求めて湖を渡り歩いてきました。

釣果は10数匹のブラックバスをGET。 
やはり元バスプロのワークスがほとんどのバスを釣り上げました。 さすが!!
私は2匹。 ケンタは・・・ぷぷ。


そして・・・



ブラックバスは美味いのか_c0035980_23441524.jpg
 台所に並べる。


ブラックバスは美味いのか_c0035980_23451246.jpg
 三枚におろす。


ブラックバスは美味いのか_c0035980_23455518.jpg
 喰う。


てなことで、釣ったブラックバスを調理して食ってみました!
こーじが面白半分でミクシにUPしていたんですが、あれではただの酔狂な集団みたく思われるのでこの場で真面目な解釈をしておきます。

元々は食用として輸入された魚であるブラックバス。釣るなら喰う!!がポリシーのワタクシとしては一度喰ってみたいと思っていました。しかし、食うことに関して私よりノリノリだったのはワークスだったり。。。今回もわざわざキレイな湖で釣ったバスを食おう!ということで遠くまでお出かけしたんですが・・・まあ、あんまバラすと周りから怖いこと言われそうなんでやめときます☆

料理自体は非常に簡単でした。皮も超楽チンにはがれたし、小骨も少なくて非常に楽。
ただ、30cm超のバスは背骨が太くて普通の包丁では頭を落とすのに苦労しました・・・
全部一人でさばくのは大変でしたね・・・誰一人として手伝うヤツいねぇしっ

今回は淡水魚特有の○○○が怖いので、から揚げにしてみました。180度なら大丈夫だよね?!

お味の方は、白身で非常に淡白。無臭で実に美味しかったです。何も言われずに食卓に出てきても、誰もブラックバスと気付かないでしょうね~

これからも釣ったら喰うか?と聞かれると、もうしばらくはいいっすわ・・・という感じではありますが。
だって、一人で調理するの大変なんだもん・・・それに、セルフで生き物を食べられるように解体し調理する、という過程が食欲を奪っていくんですよね~(汗) 可哀相とか思うわけじゃないんですけど、なんかね、いろいろ考えてしまうわけですよ。 あとは生臭いのあんま好きじゃないんす。 においにはビンカンなおっさんなのでしたw

ブラックバスというと生態系破壊が謳われている悪者イメージの強い魚なのでありますが、処によっては釣り人がもたらす経済効果にバスの存在を容認してしまった地域もあったりして、なかなかに難しい立場に立たされているのでありますね。

実際釣ってみると、そのゲーム性の高さにすっかりハマりそうになっている自分がいたり。そうやって楽しませてくれる魚を食うなんて!!という気持ちも少なからず生まれていたりもするんですが、忘れてはならないのは、やはり釣り本来の目的は FISH&EAT なのですよ。 リリースするというのは釣った魚に対して失礼にあたります。 責任を持って喰う!というのが基本なのだということは常に忘れないでおこうと思います。

あと、バス釣り場に行ってみて感じることは、釣り人のマナーが悪い!!ということ。
ワームの袋やら弁当のゴミやらを平気で放置していく釣り人の多いこと!!!
釣りというのは自然に遊んでもらっているんだということに気付いていない人が多いんですね。自然を破壊する行為をするヤツは釣りをする資格ナッシング。ゴミにまみれて死んでくれ。

てなことで、これからもバスに遊んでもらおうと思います。そしてデカいの釣ったら喰ってやるのダ!!
食ってみたい方、鈴鹿においでませ♪
by talofa-mtsilisili | 2009-07-08 00:33 | FISHING

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